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要查看发出的短信内容以及发送方的信息，可以通过以下方式。
1、对于自己发出的短信，可以在短信收件箱或发送箱中查看，打开短信箱后，可以找到相应的短信，在短信上方会显示对方的手机号码或名字，即可知道是谁发送的。
2、对于他人发的短信，无法直接查询，除非对方在手机或电脑上登录了自己的账号并留下了记录，否则无法知道是谁发送的短信。
3、如果手机支持短信备份功能，并且已经对短信进行了备份，那么可以在备份记录中查找已发出的短信内容以及发送方的信息。
查询短信发送方的信息属于个人隐私行为，必须得到对方的同意才能进行，要遵守相关法律法规，尊重他人的隐私权和个人信息安全。